Sau 13 năm kinh dinh chuye sinh sản sản phẩm vật liệu từ trái cây tươi. Chủ toạ công ti ngôi sao Xanh , chức vụ nhượng quyền phân phối thương hiệu kem Mỹ tuyên bố , 5 năm tới mở 50 tiệm Baskin Robbins toàn quốc , tức là nhàng nhàng tháng có thêm một cửa hàng mậu dịch. Tuyên bố nhà phân phối Việt Nam khiến hãng kem nhượng quyền Mỹ phải gửi thông điệp đến ông Liêm việc " cần thận trọng kiểm soát hiệu quả việc phát triển nóng chuỗi cửa hàng mậu dịch kem Baskin Robbins Việt Nam ".
Sau 13 năm kinh dinh trong chuye sinh sản sản phẩm vật liệu từ trái cây tươi , công ti Orana Việt Nam , liên doanh giữa Orana ( Đan Mạch ) và công ti Phú Công Minh vừa hoàn thành xây dựng nhà máy trị giá 2 triệu USD sinh sản kem vật liệu và các sản phẩm như: mứt , nước ép , si mê rô... với thương hiệu Osterberg.
Đại diện công ti cũng công bố kế hoạch ra mắt cửa hàng mậu dịch bán kem nhằm thử nghiệm , thăm dò nhu cầu thị trường. Ví như thành công , Orana Việt Nam cho biết sẽ tiếp kiến ra mắt chuỗi cửa hàng mậu dịch do chính công ti phát triển , có xác xuất sẽ được mở rộng nhượng quyền sau đó.
|
| Thị trường kem Việt Nam tranh đua với nhau gay gắt ở mọi phân khúc. |
Quyết định gia nhập thị trường kem của liên doanh Orana-Phú Minh được đánh giá là hơi chậm chân. Tại Việt Nam , sau sự hiện ra của Bud's , thương hiệu kem Mỹ nhập cảng 100% vào Việt Nam năm 2007 , những thương hiệu kem ngoại như: Baskin-Robbins , Monte rosa , Fanny , Dairy Queen... Hở nhất loạt đổ bộ. Đáng để ý , sau khi hiện diện , các hãng kem ngoại quốc đều nhanh chóng mở rộng thị trường.
Giữa năm 2013 , trong buổi ra mắt chuỗi cửa hàng mậu dịch kem Baskin Robbins , ông Nguyễn Hiếu Liêm , chủ toạ công ti ngôi sao Xanh , chức vụ nhượng quyền phân phối thương hiệu kem Mỹ này tuyên bố , trong 5 năm tới sẽ mở 50 tiệm Baskin Robbins trên toàn quốc , tức là nhàng nhàng mỗi tháng có thêm một cửa hàng.
Tuyên bố của nhà phân phối Việt Nam khiến hãng kem nhượng quyền Mỹ thậm chí đã phải gửi một thông điệp đến ông Liêm về việc "cần thận trọng và kiểm soát hiệu quả việc phát triển nóng chuỗi cửa hàng mậu dịch kem Baskin Robbins tại Việt Nam". Tuy nhiên , chỉ sau gần 3 năm hiện diện tại Việt Nam , ông Liêm đã bước đầu thực hành được tham vọng khi mở 23 cửa hàng mậu dịch Baskin Robbins.
Một chuyên gia trong chuye nhượng quyền nhận định , sở dĩ ngôi sao Xanh nhanh chóng mở được chuỗi cửa hàng mậu dịch lớn là nhờ chiến thuật nhượng quyền đúng thời khắc với sức mua tốt ở phân khúc nhàng nhàng. Trong khi đó , với đặc thù đầu tư quy mô , chọn vị trí trọng tâm , đến nay hệ thống giao thông kem Bud's cũng đã có 8 chi nhánh , 6 cửa hàng mậu dịch nhượng quyền và 7 kios.
Sự bành trướng nhanh , rộng của các hãng kem ngoại tại thị trường Việt Nam dù vẫn chưa "hạ bệ" được một số doanh nghiệp lớn trong nước , nhưng thực sự làm ai đấy sợ sệt đến sự phát triển trong thời kì tới.
Theo thưa của công ti TNHH Chứng khoán nhà băng TMCP Việt Nam hưng thịnh ( VPBS ) , ngành kem liên tục đạt tốc độ tăng trưởng 12 , 8% trong 3 năm gần đây cùng doanh số cả nghìn tỷ đồng mỗi năm. Năm 2013 , kinh thành vẫn giữ vị trí đầu tiên với hai thương hiệu Celano và Merino , chiếm 29% thị phần. Vinamilk và Thủy Tạ ( Hà Nội ) giữ vị trí thứ hai và ba.
Năm 2013 , kinh thành đạt mức tăng trưởng giá trị bán sỉ cao nhất: 27 , 8% đối với ngành hàng này. Năm 2014 , dù không công bố cụ thể giá trị bán sỉ , nhưng Tập đoàn kinh thành vẫn tự tin tuyên bố kem đóng góp không nhỏ vào lợi nhuận chung của công ty.
Nhận định về thị trường kem Việt Nam , chuyên gia của VPBS phân tách hiện chưa có một doanh nghiệp đầu ngành và đang bị chia từng phân khúc. Chả hạn , Vinamilk chỉ chuyên sinh sản kem hộp có thế mạnh ở phân khúc bán sỉ , nhưng cũng là mảng rất nhỏ trong rất nhiều sản phẩm mà Vinamilk phát triển. Còn Kido của kinh thành , sản phẩm kem cây chỉ có thế mạnh ở thị trường trung cấp với hơn 30.000 điểm phân phối. Trong khi đó , các thương hiệu kem nhượng quyền của ngoại quốc cốt yếu là dòng sản phẩm cao cấp , nhưng tương lai sẽ chinh phục thị trường nhanh hơn vì nhu cầu về sản phẩm ở phân khúc trên của người tiêu dùng ngày một tăng.
Chuyên gia này dự báo , năm 2015 tranh đua với nhau giữa các hãng kem ngoại và trong nước sẽ tiếp kiến găng , "một năm do đó nó sẽ bị lãng quên" tốc độ tăng trưởng của ngành kiên cố cao hơn.
Bùi Kim